- Annata: 2020
- Denominazione: IGT
- Vitigni: Pinot Noir
- Alcol: 13%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 10°/12°
- Abbinamenti: pesce, carni bianche, formaggi freschi e stagionati, ideale per piatti tipici della dieta mediterranea
- Confezione: cartone da 6 bottiglie
- Zona produzione: Valle di Comino – Casalvieri – loc. Colle Alto – Italia
- Caratteristiche terreno: Argilloso-limoso, moderatamente calcareo, ricco di minerali
- Altitudine media vigneto s.l.m.: 400 mt
- Esposizione vigneto: SW
- Sistema allevamento: Guyot classico
- Ettari vitati: 4,5
- Ceppi ettaro: 7.150
- Produzione/resa ettaro: 45 quintali
- Vitigni: Pinot noir
- Fornitore/provenienza vitigni: Vivaio Guillon, les Bains, Doubs – Francia
- Vendemmia: fine settembre
- Fermentazione: acciaio
- Agronomo: Daniele Vittorilli
- Enologi: Alberto Faggiani e Erika Barbieri
ET018 – Pinot Noir
Prezzo per bottiglia €30,00
Disponibile
Disponibile
Descrizione
Il vitigno
ET018 è un Pinot noir in purezza, prodotto con i vitigni provenienti dal Vivaio Guillon-les-Bains, Doubs-Francia, attentamente calibrati alle influenze pedoclimatiche mediterranee e alle caratteristiche argillose/minerali dei terreni della Valle di Comino.
Tradizione e innovazione (caratteristica del modo con cui Iura Et Arma concepisce l’arte di fare il vino) si fondono in un ambizioso traguardo enologico, il cui risultato è un vino assolutamente innovativo: un Pinot nero che si associa e sublima i piatti tipici della dieta mediterranea.
Sensazioni
ET018 è un originale concentrato di profumi tipici delle uve di Pinot nero (ciliegia e lampone), uniti ad una morbidezza e leggerezza al palato (ricca di mineralità), in un mix assolutamente unico per accompagnare scelte gastronomiche caratterizzate da cibi con sapori inconfondibili (pesce, carni bianche, prodotti caseari/formaggi con moderata stagionatura) anche nelle loro sfaccettature più delicate.
Ecco perché la purezza del N/s Pinot noir rafforza il legame tra persone e luoghi, stabilendo un fluido di comunicazione tra valori internazionali e territorio.
Informazioni aggiuntive
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